Story
Det började en kväll för något år sedan när jag var med familjen på semester och beställde en rökt köttbit som var väldigt god. Efter att ha ätit klart köttbiten var jag tvungen att träffa kocken och fråga hur han tillagat denna goda köttbit. Efter att ha pratat med kocken kände jag redan där och då att jag ville att min familj, mina vänner och kunder i Sverige borde få uppleva denna goda köttbit så som jag precis fått göra.
Story
It all started a couple of years ago when I was on vaction with my family and went to a restaurant and orderd a piece of smoked meat. The piece of meat was the best meat I had eaten. I just had to meet the chef and ask him how he did. After a talk with the chef I decided on the spot that my family, friends and customers should be able to have a tasty piece of smoked meat just as I did.